Jill's秀秀貓貓專門店

2015.8.21更新訊息
小銅板牛排餐廳淡水店已於2014年12月因為名統百貨經營不善關閉而歇業
請不要白跑一趟喔!!!

2012/12/5 淡水名統百貨正式開幕營業，據說生意強強滾
我在試營運的時候體驗了15 fifteen pizza 那不勒斯窯烤披薩
正式營業的第一個周末又是陰雨天，本來周末我們都會去"外地"(就是台北市區啦)找個餐廳吃飯
但是下雨讓人懶惰，因此我們最後決定到明統百貨吃點別的
披薩吃過了、瓦城是泰國菜很常吃、魔法咖哩和勝博殿阿杰沒啥興趣、鳥窩窩私房菜要點菜太麻煩.......
最後就剩下小銅板牛排了
 

以前我有吃過台北中山北路的小銅板牛排
不過裝潢風格和淡水店差蠻多的
 

淡水店是比較冷調的都會風格
空間也比較明亮


牆上裝飾著很多黑白照片



小銅板的位置不是面向淡水河岸
不過能看見整個淡水的山坡面



位在高處的淡江大學也看得一清二楚
甚至連我家也能看見喔XD
 


之前吃過一次小銅板是因為小姪女生日，那一次阿杰沒跟到
不過其實那一次我吃了什麼根本就一點印象也沒，通通忘光了
 

小銅板的點餐方式有一點像加州風洋食館
點了主菜另外加199就能變成套餐可從MENU裡任選沙拉、前菜、湯品和甜點飲料各一
這是阿杰的前菜泰式涼拌牛肉
可能因為是泰式的涼拌菜會有酸辣味
怕酸的阿杰覺得不是很喜歡


這是我的前菜--義大利蕃茄乳酪杯
顏色很美吧?!
不過這道前菜讓我等了超久
等阿杰前菜都吃完湯和麵包也上了我都還沒等到它
服務生幫阿杰端上湯的時候我忍不住抱怨我的前菜還沒來~~
服務生說馬上幫我催~結果卻摧來一份不是我點的薯條 = =
更正了第二次才換上對的義大利番茄乳酪杯
最上方的青醬是綠色的、中間是淺奶油色的乳酪，最下方是番茄丁
味道還OK，不過吃超過三口以上乳酪的味道就變得很膩
我個人覺得番茄的比重應該要比乳酪多一些些才會爽口一點
 


阿杰的酥皮湯上頭那個酥皮好巨大
而且整塊皮死巴著碗不放
阿杰猛力戳死命戳都很難把整個酥皮戳進湯裡頭
搞得他整個很手忙腳亂XD



我的海鮮巧達濃湯喝起來不錯
不會過稀也不會濃到膩口
  

果然剛開幕的餐廳容易出錯
由於我的點餐可能被廚房漏掉或KEY單時漏單了
所以阿杰的湯品上桌時
麵包也只有一份(別桌都是有多少人藍子裡就會有多少片麵包)
我當時以為等我的湯上桌時也會另外附我一片麵包
沒想到我左等右等就是沒等到我的麵包
最後還是跟服務生反映才又補了麵包給我


其實吃到這裡雖然食物不錯但我真的心情大受影響
對於後面的主菜也完全沒期待了

服務人員可能感受到我整個意興闌珊
所以還特別補了兩杯加了冰塊的芒果汁給我們說是因為服務不周以示抱歉飲料是招待我們的


我真的不是想刁難
整體來說小銅板的服務態度很好
但是就是訓練不足導致我的餐出得很不順而已
有心想要彌補致歉這點我也很感激
但是那天很冷，外面下雨，我們的位置頭頂又有空調的風一直灌下來
說老實話我真的冷吱吱一點都不想喝冰的飲料阿
如果他們夠細心
就可以發現我們點的飲料一個是不加冰的可樂一個點的是熱茶(好吧或許因為漏KEY單了沒看到我點的是熱茶)
應該就是不想喝冰的
補了兩杯冰的芒果汁我實在沒辦法喝下去
所以只能辜負他們好意把芒果汁晾在一邊了


然後麵包吃完之後
我桌上的麵包籃完全沒有人要收
我觀察了好久~~阿杰的麵包籃和湯碗才剛喝完就被迅速的收走了
我的麵包籃明明裡面沒有麵包(還是裡面有國王的麵包只有我看不見@@??)
晾在桌上好久也沒人來收
我還刻意把麵包欄放在靠走道的桌邊ㄟ
中間好幾位服務生來來回回經過我們桌邊也有好幾為眼睛有瞄到我們這桌
就是沒人把它收走..........
一直到有一位服務生幫我們把水杯添水時才發現 : 原來有個麵包籃阿
他趕緊把一位路過卻也沒發現麵包籃的服務人員攔住手比了一下麵包籃
那位被他攔下來的服務人員還一頭霧水不知道要幹嘛
最後添水的服務人員只好明講"把這個籃子收走!!".............


這天我們點的沙拉都是水果優格沙拉
用了莓果類的優格搭配水果
優格沙拉醬不錯
不過水果沒什麼味道XD
 


這天我點的主餐是迷迭香烤羊排
餐廳一律以全熟處理
還不錯吃，份量很多，但是對女生來說油脂多了些


阿杰點的是小銅板牛排五分熟
肉質軟嫩熟度剛好
不會過柴也不會太韌
阿杰覺得很好吃
  


飯後甜點阿杰是冰淇淋蘋果派
我不知道味道如何
阿杰也沒多表示



我的甜點法式烤布蕾算是中規中矩
不過作為盤飾的酸甜醬汁和烤布蕾居然意外的搭耶
算是有驚喜到
 


小銅板的食物的確美味
但用餐中的這些小凸槌完全影響了我的食慾
說真的
這些事情真的都是小事
或許剛開幕訓練不足
服務人員態度非但沒有不佳而且十分親切有禮
甚至頻頻來致歉還送了芒果汁
只不過
小細節累積起來，用餐就是用得沒那麼愉悅開心

如同他們桌上放的用餐理念
如果服務的細節與上菜的節奏能夠注意到並且保持流暢
搭配上他們美味的餐點，就會是很美好的用餐經驗了呀
畢竟吃飯開心最重要不是嗎?!
 



p.s.事後我在意見調查表上寫了落落長的建議，連背面都寫滿了，
     我真的不是奧客，只是建議要注意這些細節，像阿杰那樣悶聲不吭但不會想再造訪第二次不是更慘?
     小銅板加油好嗎?!  期待你變更好阿!!!!

【小銅板牛排 淡水店 Info.】

 10樓 (名統百貨)
(02)2628-3590
http://www.piecettes.com.tw/


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