Jill's秀秀貓貓專門店

阿杰喜歡中式料理
所以偶爾阿杰想要“上館子”時，淡大附近的五花中華料理就是我們的最好選擇了


如果光看外表
五花是完全不會讓人聯想到中華料理的


就算是看裝潢
也不會有人覺得他是中華料理吧？！



除了有紅色厚重絨布帘幔和水晶燈
   


加上這麼巨大的天使油畫與桌燈
在這樣的空間裡吃中華料理真的很衝突阿



我們的一次上門時
原本是對這家餐館沒有任何期待的
不過吃過一次之後，真的有種挖到寶的感覺！！因為吃得出來廚師是認真的，不是隨便炒炒菜而已
從那之後想要“在淡水好好吃一頓中菜”時就會馬上想到五花來



五花的菜色很多都很常見
不過在擺盤或是口味上，又有點跳脫傳統
若要說是“創意中華料理”也行
上週五我們去五花時，就很簡單點了炒空心菜、五更腸旺、冷盤醉雞和鳳梨蝦求
只要點菜五花都會贈送小菜兩碟



而且擺盤是很西式的
有點像西餐的前菜那樣的感覺
重點是還搭配了可愛的小花
這感覺一點都不像適中菜館會有的呀



而且每次吃到的小菜都會有些不同
雖然是小菜兩碟，不過都很開胃，味道也不差
從小地方就能看見廚師的用心
上週去吃到的小菜是涼拌菜心木耳
可以吃到兩種食材不同程度的爽脆口感


另外一個小菜是涼拌腐皮
拌了麻油香味很濃，甚至用枸杞增色點綴
雖然只是小小的一碟小菜卻一點也不馬虎
 


空心菜也用枸杞點綴
不會看起來青筍筍一整盤
 


醉雞也是有用心裝盤的
吃軟嫩的醉雞順便咬一口小黃瓜
讓味道變清爽



最下面還鋪排了薑絲
讓醉雞的酒味能中和一下
  


五更腸旺不是鐵鑄碗公，而是用西式大白瓷盤盛裝
 

有濃郁的麻辣香但不會死鹹
超下飯的
而且裡面的肉片給得大方
阿杰差點把欠汁都拌飯吃光光
 

最後的鳳梨蝦球也很有創意
雖說侍鳳梨蝦球但是除了鳳梨之外還搭配了蘋果丁番茄丁
盤子還用芒果醬汁裝飾


甜腰果和水果丁讓濃膩的美奶滋味道變得沒那麼厚重
加了這些變化雖然蝦球還是蝦球
卻讓人有種意外的驚喜感
 


最後
餐廳還會奉上餐後甜點



這天吃到的是百香果奶酪
中華料理用西式甜點來當句點也是頗妙的
 

五花中華料理雖然不比那些老字號或是飯店內的中華料理餐廳
不過能在淡水遇上這樣水準的中餐館
我已經覺得很超值了！！

【淡水 五花 中華料理 Info.】

電話：02-26233365
地址：新北市淡水區大忠街115號（沒有交通工具的朋友可從淡水捷運站搭27號公車到淡大終點站後步行約3分鐘就到了）
五花生意很好，建議可以先訂位比較保險

p.s. google map定位地點怪怪的不準確，所以我沒有提供地圖連結
可以自己上網到google map輸入“淡水五花中華料理”就能查到正確位置
不要直接用大忠街115號搜尋，定位是錯的