Jill's秀秀貓貓專門店

Grace下個月就要離開台北
到台中去努力實踐開早午餐店的夢想了


趁著Grace大廚還在淡水
熱死人的周六又再度舉辦午餐聚會
這次Grace大廚的菜單是番茄蛤蠣斜管麵+芒果卡士達可麗餅


肥美的蛤蠣看起來就很好吃






這次搭配番茄醬汁的義大利麵是斜管麵
加少許橄欖油與鹽把麵煮熟





番茄切成泥狀
與洋蔥丁、大蒜一起用橄欖油翻炒
之後將切碎的九層塔還有一些蛤蠣湯汁與煮麵的湯汁一起加入
醬汁滾了再將大蒜撈起





再把之前已經處理好的蛤蠣與斜管麵一起放入番茄口味的醬汁中拌炒
就可以起鍋啦~~~~~





美味好吃的番茄蛤蠣斜管麵完成!!!!!!!!!







吃完正餐
甜點接著上場
事先處理好的可麗餅麵糊冰過後淋在平底鍋上用一點點奶油煎
麵糊和卡士達醬的準備過程對我而言太過複雜  所以我就只負責吃啦
雖然一開始完成的可麗餅皮看起來都像蛋餅
不過味道是很正常的可麗餅喔




包了金煌芒果和卡士達奶油
把可麗餅皮捲起來
外面再淋上一點卡士達奶油
就是清爽香甜的芒果卡士達可麗餅了!!!





後來小紀也到廚房去小試身手
煎出來的可麗餅皮就很完美呢!!!!!







搭配清涼又好看的西瓜牛奶
這道飯後甜點真是大滿足!!!!!!






Grace加油!!!!!

下回和阿杰回台中婆家時~~~~早餐就都看你的啦!!!!!!