近年來老屋改建的風格餐廳在台灣遍地開花,每隔一陣子總有一兩家討論度很高的餐廳誕生
隱身在陽明山上的VVG Hideaway好樣祕境
就是近期各個雜誌網路報導中很熱門的一家餐廳
好樣祕境的前身是在陽明山上經營很多年的西式餐廳"秘密花園"
從以前就是陽明山上熱門的約會餐廳,也有很多人來這邊拍婚紗
今年才由好樣集團接手,並在九月份的時候開幕改名好樣祕境 VVG Hideaway
我一直很想找機會來瞧瞧,剛好同學從台中北上,我們就找了一天下午前進陽明山,來一場深山秘境的約會
這斑駁鏽蝕的招牌好有祕境氣氛
讓人期待踏入這扇門之後的風景
進入大門後一座歐式花園噴泉水池很有存在感的直接擄獲我的視線
這個角落有著濃濃的英式庭院風格,植栽與圍牆、石頭融合成一片風景,完全沒有刻意安排的痕跡
一踏入大門後馬上就是散佈著青苔的階梯
在階梯上擺放了一整排的蠟燭
我想晚上造訪這裡一定別有一番悠然靜謐的風情
爬完階梯後就來到戶外露臺區
日光天晴時在這裡用餐喝茶一定很不錯
可惜我們造訪當天是陰雨綿綿又寒流的天氣,我們只想趕快進到室內取暖呀XDDD
好樣祕境的主建築是有著大片落地玻璃與透明屋頂的溫室建築
餐廳四周被樹林包圍,真的就像是森林中的秘密基地
餐廳接待櫃台與沙發用餐區直接使用大片玻璃當天窗
讓用餐客人能在自然光下感受時間、溫度和四季變換
名片也是簡單的植物系插圖
沙發區有很棒的環境
除了抬頭就能看到自然光線和樹影搖曳之外
還有大片落地玻璃直接引進外面的景色
看似隨意又像精心佈置的角落
讓用餐的訪客就像待在一個歐洲民宿客廳一樣
這邊有少量的果醬、南法風格的棉麻手巾等可以選購
沙發區一角是甜點櫃
帶點歲月感的不成套玻璃吊燈反而更適切的展現了優雅的品味
負責甜點櫃的廚師在甜點出餐前會做些點綴的動作才出餐
好樣祕境的甜點走的是樸實路線
基底多半是類似磅蛋糕的紮實系蛋糕
不過看起來還是很美味
甜點櫃背後的書牆讓這個溫室建築多了很多人文況味
書櫃旁的展示空間擺放了許多各地的老物件
各種奇妙的東西擺在大型木頭餐桌上
滿滿一桌豐盛的視覺饗宴
應該是咖啡廳的甜點展示櫃成了收藏品的最佳收納
桌子上的各種收藏品讓人有種身在實驗室的奇妙錯覺
雖然風格各不相同,但是擺在一起卻又沒有違和感
這麼多早期的歐式開關,安裝在家裡也是很棒的裝飾品呢
害我超想買一組
玻璃收納罐也是vintage風格不可缺少的裝飾品
就連烹飪工具都能變成裝飾品
充滿手工粗糙感的燈罩讓平淡無奇的檯燈投射出美麗的網狀光影
有誰能告訴我這瓶子是做啥用的呢???
書牆前方的沙發區又另成一個溫暖的起居空間
老舊的皮沙發有漂亮的紋路
在暖爐、天光與玻璃溫室包圍下
這樣的角落應該可以讓人促膝聊天到忘了時間吧?!
整個好樣祕境中
我最喜愛的角落就是這一間綠意滿盈的玻璃溫室花房了
這個溫室有著繡蝕斑駁的門
裡頭看起來就是很適合拿幾本書坐在裡頭邊曬日光邊閱讀的好地方
門把是很獨特的彎曲水管造型
so cool !!
這些綠色植栽像是很隨性的擺放
卻能適切展現主人的佈置品味
這個櫃子裡的線軸、書本,完全與周圍的植物交織成一副美好日常的景緻
綠色的籃子綠色的書本
這個溫室讓世界都變成綠色了呀
溫室還能通往室外
外面的風景也是綠意盎然
很適合用餐完畢走走晃晃散個步
餐廳內另外一側的用餐區雖然沒有玻璃屋頂
但是也很寬敞舒適
有屋頂的這一側有暖暖的燈光,感覺很溫馨
我們的座位安排在餐廳入口處附近
可以看到廚房裡忙碌的狀況
不過與隔桌有漂亮的棉質簾幔隔開,用餐不會被干擾還蠻不錯的
好樣祕境的menu很簡單
但是線條手稿搭上暈染的水彩就很有田園fu
好樣祕境的餐點都是單點,沒有所謂的套餐
餐點的品項不算多
但是每一頁都有搭配水彩插圖
編排得很舒服
主菜的名稱看起來都很奇妙
不過因為我們是吃過正餐才來拜訪的,因此只點了飲料、甜點和一份特色沙拉
不過當天才下午兩點,所有搭配有薯條的餐都售完了,飲料也有很多賣完了
剛好我想選的飲料和食物都賣完,只能退而求其次選擇其他的品項,實在有點可惜
我們合點了一份"炒雜蕈麵包沙拉義大利風乾火腿片和烤蛋"
以女孩兒來說,這份量不算少
用料理紙襯在木頭盤子上再擺放食物看起來很家常
烤蛋是半生熟的狀態,鮮黃色的蛋液流出看起來就很美味
不過義大利風乾火腿烤過後變得超乾,風乾火腿的香氣都不見了
和朋友吃過後,我們都覺得這火腿應該可以在蕈菇與烤蛋都料理完後再鋪上就好
才能保留風乾火腿獨有的味道,不然一起烤過後就變得很像普通的培根,可惜了一項好食材
但是沙拉的部分調味得很棒,
葉子也都精挑細選過很漂亮新鮮,完全沒有生菜的苦味,光看就有好心情
這是給我們分食的盤子
有著可愛的手工痕跡
原本想點的酸香果粒茶沒有提供
只好選了熱拿鐵
比起食物,我覺得好樣祕境的拿鐵很普通
朋友點的熱美式根據朋友的說法是"太太太淡了"XDD
好樣祕境的甜點看起來都很有特色
因此我們一人點了一種
這款黃檸檬糖漬薑碎磅蛋糕還蠻特別的
吃起來真的是"很酸"也"很甜"
我們吃的時候一定要搭配咖啡才有辦法一口一口吃下去
並不是說蛋糕不好吃,而是滋味真的很heavy
另外一款甜點是太妃糖椰棗蛋糕
旁邊有淋上甜的奶水
這款蛋糕口感有些類似黑糖糕,比較Q
也沒有像黃檸檬糖漬薑碎磅蛋糕那麼甜
不過我吃不太到椰棗的味道就是了
吃完蛋糕
差不多是我們離開這祕境回到市區的時候了
提醒大家,前往好樣祕境的公車不是很好等,
可以從劍潭捷運站搭乘303到"菁山里二"的站牌下車,好樣祕境的大門就在站牌附近
所以最好能自備交通工具,不然就會像我們一樣,離開時在飄雨又寒冷的空氣中等公車等了半小時多,等到上公車都快感冒了呀
好樣祕境雖然食物沒有那麼令人驚艷
不過環境真的是加了非常多分數
整個餐廳的空間佈置既溫暖又開闊
提供了很多生活佈置的靈感
很多人都會希望自己能在一個這麼舒適的空間生活吧
好樣祕境 VVG Hideaway Info.
台北市士林區菁山路136-1號
營業時間:12:00–21:00
訂位電話:02 2862 6488
※建議大家"務必"先電話預約訂位,以避免臨時造訪沒有位子,
我們一星期前訂位,訂得是周間星期二下午三點的時段,
沒想到不僅座無虛席還有許多人在門外等候,而且光從我要點的餐都已經售完這點來看,生意真的非常好呀~~~~
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