台北人以往的宵夜場選擇多半是夜市美食或熱炒
但現在台灣的飲食非常多元
有越來越多的居酒屋型態餐飲店漸漸出現在城市的角落中
老呂串燒鹽烤就是我們在經過建國高架橋時偶然間發現的小店
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在建國北路與八德路交叉口的高架橋下
溫暖的燈光在冷冷的冬夜裡特別吸引人
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店裡空間真的很小
室內只有面向主廚工作檯的吧檯區2個坐位
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牆上畫滿了水管塗鴉
仔細看酒櫃上還有志玲姊接的簽名照耶
從酒櫃旁的窄小樓梯上去,夾層還有一桌坐位
不過因為真的太過窄小,而且樓上座位區已經有客人
所以我就沒上樓了
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我和阿杰老爺就坐在一樓的吧檯區
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桌上有三種調味沾料
可以依照自己的喜好選擇
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menu上的選擇還不少
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這盤小黃瓜佐手工胡麻醬吃起來很清爽,當作開味菜剛剛好
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我覺得老呂串燒塩烤的烤物都處理得蠻不錯的
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這個脆皮雞翅又香又酥
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我超愛末端稍微烤焦的口感和滋味
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他們家鹽烤牛舌真的好吃
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跟一般日式燒烤店的牛舌比較
老呂的鹽烤牛舌雖然沒有很明顯的炭火香也沒有蔥花加味
可是厚度比一般燒烤店的牛舌要來得厚,也烤得很軟嫩
吃起來有咬勁又扎實
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我們的坐位就是在老闆背後
一直看著老闆認真在炭火前翻動食材XDD
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老呂串燒鹽烤酒類不少選擇
不過我不喝酒只選了可爾必思
阿杰老爺陪我吃飯時也是不喝酒的,所以他都喝可樂
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這道鹽烤牛肉串很讚
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牛肉沒有因為高溫燒烤失去水分,中間還是很軟嫩
阿杰老爺看到烤蒜片覺得有大加分
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這道是鹽烤菇
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吃太多肉總是要來點蔬菜類平衡一下
鹽烤菇有兩種,上頭是大香菇,下面是杏鮑菇
菇類的特有香氣烤過後更明顯
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這道是店裡的招牌菜--鹽烤黑毛豬五花
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這份量看起來很澎湃,烤得又香又酥又嫩
不愧是招牌菜呀
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吃到一半突然出現了一盤辣炒筍絲
我們似乎沒有點這道菜呀
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問了老闆是不是上錯菜
沒想到這盤居然是招待的........也太大一盤了吧?!
這時候是不是該加點兩碗白飯阿?!
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這烤秋刀魚烤得超漂亮
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我吃魚挑刺的能力並沒有隨著年齡增長而增加
還是停留在幼稚園小班程度,所以烤秋刀魚就是阿杰老爺專屬的料理了
他們的於吃起來肉很飽滿,皮又烤得薄脆香酥
阿杰老爺很滿意呢
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阿杰老爺另外點了一碗招牌池上米豬油拌飯
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肥滋滋油亮油亮的肉末舖在淋了豬油顯得亮晶晶香噴噴的池上米上頭
阿杰老爺瞬間秒殺
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當天我們兩個不知道為什麼飢餓感很強烈
第一輪點的餐吃完後又點了第二輪
鹽烤雞腿肉吃起來跟鹽烤雞翅又不同滋味
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七里香是阿杰老爺的最愛!!!!!
但我不敢吃XDDDD
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總的來說老呂串燒鹽烤老闆對於控制炭火的功力蠻不錯的
雖然老闆看起來很嚴肅,但其實很親切
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雖然我和阿杰老爺不喝酒
不過這家有著美味料理的居酒屋已經被我收進口袋名單裡了!!!
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【老呂串燒鹽烤 Info.】

臉書專頁:https://www.facebook.com/laoluBBQ/
地址:台北市中山區八德路二段108號之1
電話:02 2740 3738
營業時間:週二-週日: 18:00 - 0:00 (周一休息)
※ 店內只收現金喔※

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