同學上台北來,指名要體驗一下"香色"歐式鄉村菜
所以一個下雨天的中午,我們來到這個隱身在小巷內的神祕餐廳

高牆與斑駁的大門沒有大方開啟歡迎光臨
要自己按下門旁的電鈴,才能一窺牆內的祕密花園
25205164659_ecdecd5c18_b.jpg  


一踏入香色
真的彷彿走進普羅旺斯尋常人家的院子
25205130389_350d4dca6b_b.jpg

香色的到處都是VINTAGE STYLE的擺設
25205162979_7da36250b4_b.jpg

所有的家具都是舊舊的鄉村風格
25277114840_fb1dc35c7a_b.jpg


24942244514_974d70805f_b.jpg

庭院中有用鮮黃色棚子搭起的座位區
25479965041_2041b3e079_b.jpg 

即使下雨也可以在庭院悠哉用餐
25454116162_62233eef0b_b.jpg

香色是採完全預約制
所以一定要記得事先預約

我們的位置被安排在室內
一踏入室內,10年前到南法的蜜月回憶就湧上來了.......
24946022643_201d866e9d_b.jpg

當年蜜月旅行到南法時
許多小鎮裡的小店就是這個調調
25454131022_a2e6f469c9_b.jpg 

充滿時光痕跡的家具
沒有精緻工整的線條,更能讓人感受到歲月的迷人之處
25454125962_ca7ddc4e58_b.jpg

牆壁刻意保留不平整的抹刀痕
搭上外露的天花板木頭梁柱
開放式的層架也是刷舊不均勻的漆面,搭配整個空間的氛圍剛剛好
25480024241_5882a707ae_b.jpg

歐洲許多人都喜歡自己下廚烹飪,由其鄉村地區各家媽媽,一定都有各種烹飪工具而且肯定充分使用
這些從古董店或跳蚤市場蒐羅來的烹飪工具拿來當作裝飾品,完全反映了香色的料理特色
25546583626_c60204d054_b.jpg


餐廳內懸掛的燈具型狀不一,但每一盞都是舊舊的
25572698755_4a002f3a7c_b.jpg

餐桌上的桌燈也不盡相同
25572746405_2a1bac2e0b_b.jpg    

我們的桌子上是一盞帶點復古工業風的金屬檯燈
24942191144_4928ff6509_b.jpg

香色的menu黏在巨大的鐵盤子上
但是字卻有點小,我老花眼真的是看不太清楚呀>"<
24946037693_e14f717128_b.jpg  

不過當天點餐時,好多品項都沒有提供,
連續選了最想吃的沙拉、主餐都被說沒有提供,只好重新選擇
感覺有點失落,都已經採完全預約制了,食材的準備應該可以拿捏得更精準才是阿

第一道是四種起司麵包盤
25572718175_800543e5ec_b.jpg  

除了起司和麵包之外,還有餅乾、核果跟蘋果
25546568576_f13b30caf2_b.jpg  


餅乾搭配起司還蠻對味的
不過麵包本身太有嚼勁,有點咬不太動(是我老了嗎>"<)
25277073530_7952ab1344_b.jpg

除了起司與麵包餅乾外
還有切片蘋果和數種核果果乾
無花果還蠻不錯吃的
25572755045_52245ed85a_b.jpg  

白醬花椰洋梨暖沙拉是我很不熟悉的組合
除了洋梨、花椰菜之外,還有型狀很像羽毛的玉米葉、堅果和薄荷葉點綴
再淋上白醬
25205140869_98b5ef49bc_b.jpg

不過這道暖沙拉的味道很清新
我還蠻喜歡的
25277145620_cb50efecc4_b.jpg


亞洲風味櫻桃鴨義大利細麵看起來跟吃起來真的非常不像義大利麵
24946064533_53073e4e23_b.jpg 

我與同學對於這道料理充滿問號
一來是麵體口感沒有我們經驗中義大利麵的嚼勁或硬度
吃起來完全就像台灣的麵線的軟糊口感
二來搭配的食材味道真的很衝突
櫻桃鴨之外有許多細小的筍丁和連子,調味則用花椒與油蔥,而且不知為何吃起來很鹹>"<
當天連子的苦味有夠搶戲,在筍子和麵與鴨肉當中突然蹦出很明顯的苦味真的讓我嚇一跳
加上花椒的麻吃起來不是那種麻辣鍋的過癮
而是一種想好好品嚐食物味道,可是舌頭一直被花椒的麻刺感干擾的煩躁

網路上很多人推薦這道餐點
可是我和同學都完全沒辦法理解他滋味的奧妙T__T
24942244734_6a820b7f2f_b.jpg

最後一道是色香57號麵疙瘩
在肉醬中躲著57號地瓜揉製成的Q彈麵疙瘩
25480027811_b980392de7_b.jpg  


在肉醬上擺著沾料用的麵包
這道吃起來就很能吃出食材的原味
包括番茄的酸鹹、牛肉的味道,還有麵包的滋味都很鮮明
25277089980_f64dfdbc40_b.jpg


餐後來壺大吉嶺紅茶作為午餐的句點
25480008871_0fa4ac7c1b_b.jpg  

對於香色
我想他們真的有明確的描繪出歐洲鄉下人家的日常
24946071423_7c14697d8a_b.jpg

由其是空間與家具家飾等
完全精準捕捉了那種南法鄉村生活的氛圍
25277112360_e7fb6b7ccd_b.jpg  

不過餐點的部分我並沒有百分之百喜歡
所有的餐點都很有特色
可是有些組和我與同學並不是很喜愛
當然每個人口味與喜好都不同
只能說與食物比起來,我更愛他們的空間
25277094350_8e2e7ec7f1_b.jpg

尤其是香色的廁所
真是讓人難忘
24942183774_e078dcddd4_b.jpg

舊貨風格的金屬浴缸上擺了花卉與蠟燭
25205199559_c68b2e8be2_b.jpg 

這調調吸引了多少嚮往南法生活的女孩兒呀
24942204614_bf89010825_b.jpg

很有DIY手工感的木頭層架上
各種擺飾與捲筒衛生紙一起成了一片風景
25205170439_dfdc3c4e69_b.jpg

躲著機關的洗手台像是用了幾百年的古物
一間小小的廁所就有這麼豐富的細節
我想
來這裡用過餐的女性
應該每個都會希望能有這麼一間有庭院的南法鄉間小屋吧
25277121420_fb6c7c2ea6_b.jpg


如果沒辦法能自己擁有這麼一間所有細節都到位的南法鄉間小屋
至少至少還有香色
可以讓大家在繁忙的台北,躲進高牆後的浪漫空間
放鬆靈魂享用歐式鄉村料理,當個愜意的半日南法人


【Xiang Se香色歐式鄉村料理 Info.】

官方臉書:https://www.facebook.com/xiangse/?fref=ts
訂位專線:02-23581819 (餐廳為完全預約制,用餐請記得事先預約)
地址:100台北市中正區湖口街1-2號

檢視較大的地圖 

, , , , , , , , , , , , , , , , ,

bobotako.tw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()