新加坡放輕鬆旅遊第二天
下午在烏節路逛街喝下午茶後
我就回到飯店等阿杰工作結束回飯店和我會合
接著我們一起來到金沙酒店預備到酒店觀景台欣賞風景
(貝克漢好帥呢>////<)
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新加坡金沙酒店除了特殊的外觀和賭場之外
最有名的應該就是位於超高樓層的天際泳池了
雖然我們住不起昂貴的金沙酒店,沒辦法到天際泳池一邊泡水游泳一邊欣賞美景
不過還是可以另外付費去到skypark觀景台來看風景
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skypark觀景台的票價也不便宜
大人要23新幣
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買完票後就排隊搭電梯上樓
skypark觀景台在56樓
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金沙酒店最著名的無邊際天際泳池則更高一層樓在57樓
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觀景台本身沒有甚麼太特別
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但是看出去的景真的很厲害
一邊是填海填出來的濱海花園
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另一面則是高樓林立的新加坡金融區
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濱海花園對岸還有巨大的摩天輪
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從觀景台上可以清楚看到濱海花園內最特別的supertrees
我們10年前第一次到新加坡旅遊時剛好是南亞大海嘯那一年
當時濱海花園與金沙酒店連個影子都沒有,還只是一片汪洋
誰知道這10年之間新加坡創造了這麼多引人注目的建設
我們已經安排好要找一天來去這個很厲害的新景點
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和金沙酒店隔著海灣遙遙相望的是高樓林立的金融區
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10年前來的時候
當時長得像兩顆大榴槤的濱海藝術中心就已經是很讓人驚艷的特殊建築了
現在從skypark觀景台看過去
當時巨大又讓人震撼的建築也變成兩個小小的圓形蛋糕了
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在濱海藝術中心旁
還有建築在港灣上的大型戶外表演舞台與觀眾看台
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金沙酒店面向Marina Bay的這一側有大型商場還有藝術科學博物館,以及獨立在海灣上的LV商店與餐廳
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造型很前衛的LV就直接坐落在海灣上
玻璃帷幕透出室內燈光
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藝術科學博物館的造型則像是一朵蓮花開在海灣上
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我們在skypark觀景台停留到夜晚來臨
當周遭建築物的燈光一一被點亮時
璀璨迷人的夜景展現和白天截然不同的風貌
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夜間的濱海花園與我們印象中只有教育義涵的刻板植物園不同
夜晚的濱海花園有夢幻的燈光音樂秀
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supertrees的燈光會隨著音樂變化
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一片漆黑的夜晚中supertrees閃爍著很迷幻的色彩
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精彩的燈光秀充滿了未來感
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看來要參觀濱海花園要一路從白天待到晚上
才有機會近距離欣賞這麼特別的燈光秀
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新加坡到處都是高樓
從skypark觀景台往市區看
晶亮的燈光從最近的金融區綿延到天邊
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濱海藝術中心與露天舞台也點亮燈光
果然從skypark觀景台能看見最美麗的新加坡夜景
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從觀景台上下來後
我們打算在金沙酒店內找一家餐廳用餐來慶生
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金沙酒店一樓也挑太高了吧XDDDD
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我們後來選定了金沙酒店內的LONG CHIM泰國料理吃晚餐
前往餐廳途中經過了賭場
裡面滿滿的人潮阿
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賭場上方的燈飾好漂亮
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LONG CHIM的主廚是2015亞洲最佳50餐廳之一的泰國 San Pellegrino餐廳主廚 David Thompson
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位於金沙酒店內的LONG CHIM是 David Thompson旗下走休閒路線的餐廳
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所以餐廳入口特地打造了街邊攤檔的印象
門口等待的坐位還是紅色塑膠椅呢
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刻意仿舊的門片
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搭配不對稱花色的地磚
充滿了視覺的趣味
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走入餐廳內部最先看到的就是這一個很有氣氛的長條吧檯座位
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靠牆的一側則是沙發座位區
越過了吧檯再往內還有空間更大的用餐區
但因為幾乎滿座
不好意思拍人所以就沒有特別拍照了
由於主廚想要營造的是"泰國庶民市場"的輕鬆氣氛
所以無論是裝潢或家具都是刻意使用質樸或仿舊的質感
不走豪華精緻路線
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菜單也是簡潔有力的單張menu
可是泰國菜很多我們看不是很懂
雖然有些食物看單字看得出來
可是組合起來實在有些無法想像是什麼樣的菜餚
索性就直接請服務人員推薦了
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經過了服務生的推薦
我們總共選了五道菜
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餐廳燈光太昏暗
阿杰老爺還用手機幫我打光XDDDD
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第一道是類似炸魚漿的蝦餅
加了香料搭配羅勒和辣椒
蝦子味道很濃郁
是真的很開胃的一道開胃菜
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辣炒豬肉不是我們以為的辣炒豬肉耶!!!!
在台灣菜單上寫著辣炒豬肉幾乎都是打拋豬
所以我們看了英文寫辣炒豬肉阿杰老爺就以為是打拋豬
不過上菜後一看真的是"辣炒豬肉"阿>/////<
就算不是我們以為的打拋豬,其實也蠻好吃的啦
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接著這道是服務人員推薦的菜
一種厚餅沾咖哩醬的組合
為了讓濃厚的綠咖哩可以稍微清爽一點
另外還附了小黃瓜條
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這盤咖哩味道很濃郁
服務人員很貼心,怕我們覺得太辣,還另外搭配了白飯給我們
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這是海鮮冬粉沙拉
真的超辣
辣到我的食道和位都焚燒了XDDDD
可是泰國菜的辣我還是很愛
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這是很像下酒菜的香料炸蝦
配白飯沒兩下就吃光光了
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吃泰國菜一定要搭配的就是泰式奶茶了嘛
煉乳的滋味真美妙阿
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這一餐吃下來不便宜
不過每一道菜都很特別
跟台灣瓦城或是其他連鎖的泰式餐廳口味完全不同
反而比較像太老爺泰式小酒館那種類似泰北地區的料理風格
而且每一道都好吃
感謝阿杰老爺的請客(口坤咖~~~~
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另外餐廳的廁所好酷喔
前往廁所的通道有很多早期電影海報跟報紙廣告
很有泰國古早味庶民fu
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洗手區有很酷的牆壁彩繪
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通往男廁是雄壯的彩繪天神
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通往女廁則是婉約的天女
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用餐結束後我們在金沙酒店的購物廣場散步
金沙酒店內也有TWG tea room
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走到金沙購物中心外的露天廣場
回頭看到雄偉的金沙酒店
這個建築真的很酷
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金沙購物廣場隔著海灣與金融區遙遙相望
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在購物廣場前
有個直接從海灣上冒出,獨立在主建築之外的LV旗艦店
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雖然對這個牌子沒有感覺
不過基於對建築物的好奇
我和阿杰老爺還是走進去參觀了一下
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這個LV旗艦店有兩層樓
除了一般的包包、配件或服裝精品之外
還有一些比較像是訂製品或是收藏品的物件
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還有一個像是豪宅客廳一樣的座位區
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整面牆都是各種尺寸的旅行箱
展現了LV精品級的工藝技術
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逛完LV後時間也很晚了
我們排隊等了好久才搭上計程車回到住宿的飯店

還是要謝謝阿杰老爺每年在我生日都給我不同的驚喜
再次說聲口坤卡(鞠躬)~~~~~



【相關資訊】

金沙酒店SANDS SKYPARK 空中觀景台
http://www.marinabaysands.com/sands-skypark.html


金沙酒店 long chim thai restaurant 泰式餐廳
http://hk.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/long-chim.html

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