今年阿杰老爺生日是在周間,當天有預謀請了他部門的同事一起偷偷幫他慶生
之後的周末我再另外預訂了君品酒店的雲軒餐廳好好的請阿杰老爺吃一頓
15000202967_01c681685b_b.jpg

這是我們第一次踏入君品酒店
以前都只有到低樓層的京站百貨晃晃買買ZARA
沒想到君品酒店走的是很古典奢華的路線,我還一直以為是像W HOTEL那樣前衛時尚的風格呢
15000196498_897948091e_b.jpg

光是看check in櫃檯就很有特色
大型吊燈還有巨大的花藝裝飾
很像置身在歐洲古堡裡
15183751651_69b2baa9e8_b.jpg

雲軒西餐廳就位於飯店大廳右側
15000101430_59838eb5a1_b.jpg

厚重的簾幕、水晶吊燈、絨布沙發.........
14999993859_31f82697d4_b.jpg   

完全就是奢華路線阿
15183886971_5bdd8d6c87_b.jpg


餐桌上的調味料罐和紙巾架也是古典風
15000107929_98a48cf306_b.jpg  

雲軒西餐廳是採半自助式的餐廳,點了主菜後其餘自助餐檯上的餐點都可以自由取用沒有限制
我和阿杰老爺分別點了兩隻龍蝦和一隻龍蝦搭配牛排的主餐後,就開始朝餐檯進攻了
15000160309_d2d2d26c6a_b.jpg

雲軒西餐廳的海鮮冷菜擺得超澎湃的
很有那種逛高級市場的感覺
15163907216_060eb31b01_b.jpg

但是小隻的螃蟹我不會啃
所以我只拿了蝦子
15186559772_affb3d9770_b.jpg

雲軒的甜點區看起來超厲害的
15183861331_8cf9d08f44_b.jpg
 

不只很愛使用小滴管裝飾
15000346347_3d4ee067d8_b.jpg

種類也多到讓人眼花
像這樣出動一整片蜂蜜是不是猴塞雷?!
15163888946_3064db8433_b.jpg


感覺雲軒蠻用心在每一道美食料理上
15000074639_24c53b3dd3_b.jpg


口味變化也很多
15183831871_c93e769278_b.jpg

這個小蛋糕上的裝飾是不是很可愛?!
晶瑩剔透的紅色裝飾好像是用分子料理概念把莓果醬包在薄膜裡,咬下去就會讓醬汁散開
15000175510_24650bf903_b.jpg

而且雲軒的甜點不會只充滿甜膩的小蛋糕小幕斯
像這個苦甜的可麗露我就蠻愛的
15000283437_d1cbac09c0_b.jpg  

另外像是這種有點童趣的點心也很新奇
15000135409_3744369a25_b.jpg

這算是迷你盆栽甜點嗎XDDD
15186917115_c7a23a5f0f_b.jpg


如果是喜歡甜點的螞蟻人
應該會很愛雲軒的甜點吧檯
15186484772_9f9d584252_b.jpg  

除了一些很新奇的甜點之外
15000078339_d7ca56e410_b.jpg


很基礎的提拉米蘇
15183835421_a4ebd37769_b.jpg

與焦糖布蕾也都不錯吃
15000074989_485ec0096f_b.jpg     


另外這個巧克力吧好吸睛喔
15000246940_51f3c034ac_b.jpg

我是個不愛巧克力的人所以我只是單純覺得雲軒在準備這些食材蠻用心也蠻有創意的
15000140599_e197657dd9_b.jpg

很少看到吃到飽餐廳一次會提供這麼多種巧克力讓客人選擇
15186543272_52591eb3fc_b.jpg

還有法式水果軟糖也很少在吃到飽餐廳見到呢
看到這個軟糖真的讓雲軒在我心中的分數提高不少
15000251130_fd0c07e846_b.jpg

冰淇淋不是哈根達斯而是莫凡彼
15186928435_30d8eccabe_b.jpg

還有一些可愛的配料可以加在冰淇淋裡(小熊軟糖、M&M巧克力、脆片等等)
15163895576_27bc5ed847_b.jpg

水果的種類雖然不多,可是當天吃到的百香果每一顆都很香甜,應該是有認真挑選過
15183889701_81e9197a69_b.jpg

麵包種類看起來也不少
15000361968_85e98bce8d_b.jpg 

每一種看起來都香噴噴
15163902946_16e892b642_b.jpg 


除了海鮮冷菜之外
蔬菜類的熟食也不少
15163847226_88b983aea8_b.jpg

還有麵包可以沾
15000310777_f224f55302_b.jpg

感覺這些醃漬或是燉菜都好歐風
15000196810_be0b32a99f_b.jpg  


15186495002_7988685b61_b.jpg

另一側
生菜沙拉的擺設好可愛,深得我心
15186505482_e2ec7c14ec_b.jpg 


他們的蔬果都擺得整整齊齊漂漂亮亮
讓我想起去歐洲蜜月時在法國尼斯逛過的早市
15186506492_e3534f48b0_b.jpg 

油醋醬料之外
美乃滋當基底的沙拉醬種類也很多
15186503862_3bcfe1a6fa_b.jpg

除了歐式料理之外
也有日本style
這魚好巨大呀
15186930155_66e7afdfeb_b.jpg

生魚片是現點現切的
15000366357_cce5e584ac_b.jpg

也有簡單的手卷提供現點現做
15186929165_60b5d2038c_b.jpg


生魚片檯子旁
還有日式的一口小品可以拿
15000187660_4b02ba15ca_b.jpg


大致逛過一輪後
我先拿了冷盤海鮮和生魚片
15000226440_1ea3cbff1d_b.jpg

生魚片種類不多,也是很基本的那幾款
不過還算蠻新鮮的
15186524932_89d9cccd1e_b.jpg


沒多久主餐的湯品上桌了
這湯沒有很讓人驚艷
不過吃了一堆冷食
來一碗熱湯還算是蠻不錯的
15000379528_2ce7d32890_b.jpg 

這一小杯飲料是我的龍蝦主餐附的現榨西瓜汁
15000218780_dca247aa07_b.jpg 

噹噹噹!!!!!!
主菜上桌囉!!!!!!!!!!!!
阿杰的主餐是龍蝦+牛排
15000062529_abe8b2d391_b.jpg


牛排表面烤得焦香
15186460392_e1faf3c918_b.jpg

切開裡面很軟嫩
搭配兩種香料鹽
15183815061_997066e76d_b.jpg

一個是松露塩一個是煙燻塩
15000269317_e102e0fc37_b.jpg


我的主餐是兩隻龍蝦歐耶!!!!!!!
15000271478_9024fea354_b.jpg


這是我第一次吃波士頓龍蝦
沒想到他的螯好厚好大
15000241987_9b6e83e803_b.jpg


撥開大螯
裡面滿滿的蝦肉~~~~好~~~~~滿~~~~~~~~~足~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
15000256368_68f8d71c51_b.jpg


龍蝦的殼已經有先處理過
簡單撥開就可以完整取出蝦肉
15000276400_d0ebd25006_b.jpg


阿杰好有才
他幫我小心翼翼把整隻龍蝦殼都剝掉但是留下完整的蝦肉
還能用蝦肉拼回一整隻龍蝦哈哈哈
15000103490_6b7aaefc94_b.jpg

果然是追求完美的處女座才做得出這種事情來XDDDDD
15000387427_34afe386b1_b.jpg

第一次體驗波士頓龍蝦
感覺他的肉質很紮實而且很彈牙
日本的龍蝦則是肉質比較軟嫩而且比較甜
是完全不同的口感耶
15163771646_df53d111c4_b.jpg

吃完龍蝦超飽的
所以我又到自助取餐區閒晃順便消化一下
雲軒也有現切火腿
15000295578_d51fa19071_b.jpg
 

可以挑選喜歡的火腿請服務人員幫忙切
15186490672_8b25f4f110_b.jpg

看到其中有帕馬火腿
難得有機會可以無限制的吃帕馬火腿,當然要來嚐一嚐啦
15000192270_de64a94f0c_b.jpg
   

火腿區旁邊還有泰式料理區
15000300197_27d5b433e4_b.jpg

可以現點現做一份海鮮沙拉或青木瓜沙拉
15000300807_886646aa96_b.jpg

美麗的帕馬火腿真的好適合和瓜類水果一起享用
可惜當天雲軒的水果沒有哈蜜瓜
所以我只好用西瓜汁來配了XDD
15000260048_6ed1d57c90_b.jpg

雲軒出主餐的餐檯就在麵包區旁邊
15183807761_84c97492da_b.jpg

逛取餐區的時候還看到有人點的主餐是一整隻帝王蟹........可惡都怪我太餓沒有好好研究menu
不然如果有發現帝王蟹我一定會捨棄龍蝦選帝王蟹的呀
15000358968_48289d6ebd_b.jpg

這是隨便拿的蔬菜盤
雲軒的蔬菜都有特別挑過,每一項的品質都不錯
冰冰涼涼的筊白筍好好吃
還有大尺寸的玉米筍和蒸熟的地瓜
都很不錯
15186881225_92eaa3ecc8_b.jpg

本來以為龍蝦的肉份量不會多
沒想到因為波士頓龍蝦連大螯都有很多肉
所以兩隻吃下來超飽的
自助吧台區根本拿不了幾樣菜
而且雲軒和我八月份去過的寒舍艾麗酒店La Farfalla半自助式餐廳不太一樣
La Farfalla的主餐沒有吃完可以打包,不過雲軒的主餐不能打包,所以沒辦法放開心胸進攻自助取餐區,還得考量到主餐是不是吃得下
不過這也好啦,雖然是自助餐但還是不要因為無限量供應就浪費食物拿太多
15163748546_d13a8d2370_b.jpg 

最後來些甜點水果做ENDING吧
15163786636_0a1dc62d6c_b.jpg

這次我沒吃冰淇淋
另外每一桌有提供現做鬆餅的服務(桌上有貼著桌號的夾子可以交給鬆餅櫃台,做好好像會幫忙送到桌上)
我也沒機會體驗,因為實在是吃太飽了
15183864881_804c259ddb_b.jpg

希望阿杰老爺除了生日很快樂之外
身體也能健健康康
一起活到八十歲
HAPPY BIRTHDAY !!!!
15186803145_eb54a820c8_b.jpg  



【君品雲軒 Info 】


官網: http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347
訂位電話:02-2181-9999
地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

arrow
arrow

    bobotako.tw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()