今年阿杰老爺生日是在周間,當天有預謀請了他部門的同事一起偷偷幫他慶生
之後的周末我再另外預訂了君品酒店的雲軒餐廳好好的請阿杰老爺吃一頓
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這是我們第一次踏入君品酒店
以前都只有到低樓層的京站百貨晃晃買買ZARA
沒想到君品酒店走的是很古典奢華的路線,我還一直以為是像W HOTEL那樣前衛時尚的風格呢
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光是看check in櫃檯就很有特色
大型吊燈還有巨大的花藝裝飾
很像置身在歐洲古堡裡
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雲軒西餐廳就位於飯店大廳右側
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厚重的簾幕、水晶吊燈、絨布沙發.........
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完全就是奢華路線阿
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餐桌上的調味料罐和紙巾架也是古典風
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雲軒西餐廳是採半自助式的餐廳,點了主菜後其餘自助餐檯上的餐點都可以自由取用沒有限制
我和阿杰老爺分別點了兩隻龍蝦和一隻龍蝦搭配牛排的主餐後,就開始朝餐檯進攻了
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雲軒西餐廳的海鮮冷菜擺得超澎湃的
很有那種逛高級市場的感覺
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但是小隻的螃蟹我不會啃
所以我只拿了蝦子
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雲軒的甜點區看起來超厲害的
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不只很愛使用小滴管裝飾
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種類也多到讓人眼花
像這樣出動一整片蜂蜜是不是猴塞雷?!
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感覺雲軒蠻用心在每一道美食料理上
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口味變化也很多
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這個小蛋糕上的裝飾是不是很可愛?!
晶瑩剔透的紅色裝飾好像是用分子料理概念把莓果醬包在薄膜裡,咬下去就會讓醬汁散開
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而且雲軒的甜點不會只充滿甜膩的小蛋糕小幕斯
像這個苦甜的可麗露我就蠻愛的
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另外像是這種有點童趣的點心也很新奇
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這算是迷你盆栽甜點嗎XDDD
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如果是喜歡甜點的螞蟻人
應該會很愛雲軒的甜點吧檯
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除了一些很新奇的甜點之外
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很基礎的提拉米蘇
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與焦糖布蕾也都不錯吃
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另外這個巧克力吧好吸睛喔
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我是個不愛巧克力的人所以我只是單純覺得雲軒在準備這些食材蠻用心也蠻有創意的
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很少看到吃到飽餐廳一次會提供這麼多種巧克力讓客人選擇
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還有法式水果軟糖也很少在吃到飽餐廳見到呢
看到這個軟糖真的讓雲軒在我心中的分數提高不少
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冰淇淋不是哈根達斯而是莫凡彼
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還有一些可愛的配料可以加在冰淇淋裡(小熊軟糖、M&M巧克力、脆片等等)
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水果的種類雖然不多,可是當天吃到的百香果每一顆都很香甜,應該是有認真挑選過
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麵包種類看起來也不少
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每一種看起來都香噴噴
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除了海鮮冷菜之外
蔬菜類的熟食也不少
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還有麵包可以沾
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感覺這些醃漬或是燉菜都好歐風
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另一側
生菜沙拉的擺設好可愛,深得我心
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他們的蔬果都擺得整整齊齊漂漂亮亮
讓我想起去歐洲蜜月時在法國尼斯逛過的早市
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油醋醬料之外
美乃滋當基底的沙拉醬種類也很多
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除了歐式料理之外
也有日本style
這魚好巨大呀
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生魚片是現點現切的
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也有簡單的手卷提供現點現做
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生魚片檯子旁
還有日式的一口小品可以拿
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大致逛過一輪後
我先拿了冷盤海鮮和生魚片
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生魚片種類不多,也是很基本的那幾款
不過還算蠻新鮮的
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沒多久主餐的湯品上桌了
這湯沒有很讓人驚艷
不過吃了一堆冷食
來一碗熱湯還算是蠻不錯的
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這一小杯飲料是我的龍蝦主餐附的現榨西瓜汁
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噹噹噹!!!!!!
主菜上桌囉!!!!!!!!!!!!
阿杰的主餐是龍蝦+牛排
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牛排表面烤得焦香
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切開裡面很軟嫩
搭配兩種香料鹽
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一個是松露塩一個是煙燻塩
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我的主餐是兩隻龍蝦歐耶!!!!!!!
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這是我第一次吃波士頓龍蝦
沒想到他的螯好厚好大
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撥開大螯
裡面滿滿的蝦肉~~~~好~~~~~滿~~~~~~~~~足~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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龍蝦的殼已經有先處理過
簡單撥開就可以完整取出蝦肉
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阿杰好有才
他幫我小心翼翼把整隻龍蝦殼都剝掉但是留下完整的蝦肉
還能用蝦肉拼回一整隻龍蝦哈哈哈
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果然是追求完美的處女座才做得出這種事情來XDDDDD
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第一次體驗波士頓龍蝦
感覺他的肉質很紮實而且很彈牙
日本的龍蝦則是肉質比較軟嫩而且比較甜
是完全不同的口感耶
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吃完龍蝦超飽的
所以我又到自助取餐區閒晃順便消化一下
雲軒也有現切火腿
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可以挑選喜歡的火腿請服務人員幫忙切
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看到其中有帕馬火腿
難得有機會可以無限制的吃帕馬火腿,當然要來嚐一嚐啦
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火腿區旁邊還有泰式料理區
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可以現點現做一份海鮮沙拉或青木瓜沙拉
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美麗的帕馬火腿真的好適合和瓜類水果一起享用
可惜當天雲軒的水果沒有哈蜜瓜
所以我只好用西瓜汁來配了XDD
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雲軒出主餐的餐檯就在麵包區旁邊
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逛取餐區的時候還看到有人點的主餐是一整隻帝王蟹........可惡都怪我太餓沒有好好研究menu
不然如果有發現帝王蟹我一定會捨棄龍蝦選帝王蟹的呀
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這是隨便拿的蔬菜盤
雲軒的蔬菜都有特別挑過,每一項的品質都不錯
冰冰涼涼的筊白筍好好吃
還有大尺寸的玉米筍和蒸熟的地瓜
都很不錯
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本來以為龍蝦的肉份量不會多
沒想到因為波士頓龍蝦連大螯都有很多肉
所以兩隻吃下來超飽的
自助吧台區根本拿不了幾樣菜
而且雲軒和我八月份去過的寒舍艾麗酒店La Farfalla半自助式餐廳不太一樣
La Farfalla的主餐沒有吃完可以打包,不過雲軒的主餐不能打包,所以沒辦法放開心胸進攻自助取餐區,還得考量到主餐是不是吃得下
不過這也好啦,雖然是自助餐但還是不要因為無限量供應就浪費食物拿太多
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最後來些甜點水果做ENDING吧
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這次我沒吃冰淇淋
另外每一桌有提供現做鬆餅的服務(桌上有貼著桌號的夾子可以交給鬆餅櫃台,做好好像會幫忙送到桌上)
我也沒機會體驗,因為實在是吃太飽了
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希望阿杰老爺除了生日很快樂之外
身體也能健健康康
一起活到八十歲
HAPPY BIRTHDAY !!!!
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【君品雲軒 Info 】


官網: http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347
訂位電話:02-2181-9999
地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

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