甲午年的部落格終於開工了(心虛)
今年(2014)一開始就亂七八糟
先是自己生病,接著阿杰老爺生病,然後農曆年前家裡的老貓也生病了天天去醫院報到打皮下點滴
害我過年人在台中婆家心在淡水,根本沒心思好好過年,就連去逛逢甲夜市也是提不起勁意興闌珊
然後不知道是不是太掛慮,初一還胃炎發作痛到我初二的飯都沒什麼吃......
幸好回台北後阿貓的情況有穩定下來才讓我鬆了一口氣.....
總而言之現在要開始趕進度了(握拳)!!!

最近很少往台北市區跑,人老了就是這樣,連湊熱鬧的興致都沒有,只想去人少的地方XDD
所以這幾週遇到要吃點什麼不一樣的就往天母方向前進
開工後第一個週末想來點好料的,上網爬了一下文,發現旭本日本料理評價不賴,我們就決定是他了!!
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週五的最主要晚餐時段已過(因為阿杰老爺最快只能七點半和我碰頭,所以我們都只能吃八點以後的)
店內還是有不少桌客人
裝潢很普通,但板前乾淨明亮一眼可以看到廚房
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餐具很日式
但不花俏
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我好喜歡他們的毛巾
不只溫度夠暖,而且毛巾質料厚實,不會一下就變成冰冰的,這點要給個拇指
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如果不是週末和阿杰老爺吃飯
我都要很懂得自得其樂還有自行點餐
因為他老人家就算下了班還是公事一堆
拼命在回mail或簡訊
跟他說話還會被阻止因為會打斷他思緒 = =
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所以本人就不管阿杰老爺了
自己想點啥就點啥
因為我好餓阿!!!

點菜完畢服務人員先送上一盤招待的小菜
這醃蘿蔔好好吃,很入味也不會死鹹或過甜過酸
超想拿飯來配阿XDDD
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第一道料理是鱈場蟹沙拉
因為看到隔壁在吃螃蟹害我忍不住也想吃一點阿XDDD
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而且店家還附上挖蟹肉的工具,好貼心!!
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雖然上菜了但阿杰老爺還一直在處理公事
本人毫不客氣就先給他開動啦
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雖然是冷凍螃蟹吃起來肉質也不算飽滿
不過一份300元的沙拉我覺得算ok了啦
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接著上桌的是看起來好誘人的一品綜合生魚片
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生魚片看起來色澤很亮
也不會軟趴趴的
一看就知道是新鮮貨
還有搭配平常普通生魚片組合沒那麼常看到的鰹魚(好好吃喔~~~)
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然後這隻蝦子看起來也很讚
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吃下口就是滿嘴鮮甜Q軟~~~
うまい!!!
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這是炭烤安格斯牛小排
烤得很軟嫩
油花的香氣也有烤出來
旁邊附上一點岩鹽
這樣單吃就很美味了
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我們的主食是特選綜合握壽司九貫
看這一大盤每個都好好吃的樣子
我該從哪個下手呢?????
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海膽是阿杰的最愛
所以這個海膽軍艦當然是留給他了
看他吃完一臉意猶未盡的樣子
想必是非常美味
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我不是什麼饕客也不會分辨魚種
不過不管是白肉還是紅肉每種握壽司都很好吃
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干貝也好甜好大
把這盤握壽司吃完我已經很飽了
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本來阿杰老爺想點一份鹽烤旗魚肚
不過因為餐點也要看是不是當令還有鮮不鮮美
所以當天沒有旗魚肚
後來阿杰就改選了鹽烤青甘下巴
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這份青甘下巴烤得很好
肉好細嫩,外皮很薄但咬下去還是有酥脆的聲音
皮上的焦味還有軟嫩的魚肉組合在一起超美味
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看似不起眼的茶碗蒸裡頭還有干貝耶
魚肉也不柴,可以知道師傅不是隨便拿料塞進去而已
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一路吃到最後的蔬菜天婦羅
我已經飽到可能隨時會把茶碗蒸嗝出來
所以這道天婦羅我只吃了紫蘇葉和香菇
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天婦羅真的是要剛炸好時馬上吃才會美味
稍微延遲了一下油味就會變重
為了不讓味道流失
只好要求阿杰快快把這盤吃光光
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等蛤蠣清湯上桌時我真的很後悔
因為太飽了,本來應該很美味的蛤蠣清湯讓我吃得有些痛苦
不過因為很美味我還是把他喝光了(嗝~~~~)
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這一餐吃下來不算便宜
可是旭本的食材與師傅處理食物的功力都很不錯
以後要吃美味日本料理我可以不必跑到台北市中心或東區了歐耶!!!!



【旭本日本料理Info.】

台北市士林區天母東路8巷51號
營業時間 : 11:30-14:00/17:30-22:00,週二休
電話 : 02-2874-7173

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