【台北食記】吃完差點破產的信義A9老乾杯 @ Jill's秀秀貓貓專門店

捷運信義線開通後不久
就和阿杰趁周末來個久違的周末捷運小散策
千里迢迢從淡水搭捷運出發，到北投轉信義線一路搭到台北101

信義區真的是自成一格的繁華鬧區

各種鮮艷的燈光點亮整片信義區

由於信義區離淡水真的好遠
所以我們一年之中了不起只會來個兩三次(除非遇上展覽或朋友相約聚餐)
本想信義線開通應該會方便很多
但從淡水出發到信義區也是差不多要花掉一小時，時間並沒有縮短
對於我們兩個老人來說還是有點辛苦
住鄉下的增咖俗果然還是不適應繁華都會阿 ><

在ATT 4 FUN還有101簡單晃了一圈後
本來我隨便提議在ATT 4 FUN吃乾杯燒肉當晚餐
但阿杰突然說：要吃乾杯不如去吃老乾杯好了
老爺都這麼豪氣了婢女當然恭敬不如從命呀
所以我們就決定去信義三越A9老乾杯吃晚餐

由於是臨時決定的沒有事先訂位
領檯人員告知只剩吧檯座位
不想等待的我們就這樣入座了

吧檯區很熱鬧
坐位也都坐滿了
吧檯內工作人員非常忙碌

在吧檯區有專屬師傅幫忙烤肉

顧客點好的食材都排在燒烤師傅背後的檯子上

師傅會依序把食材下爐燒烤



這塩聰牛舌真的是必點的一道菜阿
師傅很會拿捏火侯
烤出來的牛舌真的軟嫩多汁又鮮甜

鴨胸肉也是恰恰好的熟度

帶皮的地方香酥有嚼勁
肉的部分很厚實也不會老
沾上醬汁又有另一種味道

牛五花很美味
果然師傅是專業的阿，我們烤起來可能會過熟焦掉但是師傅都拿捏得很好

雞三角真的是很像零嘴
烤得脆脆的超好吃
我不喝啤酒的人都超想點一杯啤酒來配了XDDD

阿杰愛豬肉
所以每次吃日式炭火燒肉都會點一份豬五花
我們一般自己燒烤時
哪能烤出這麼整齊的鐵網格阿??
師傅你是排好再去烤的吧XDDD

除了肉類
另外也有點了奶油金針菇
但是老乾杯的金針菇切好短
好難撈喔囧

阿杰總是要有吃到飯才算吃了一餐
因此點了一份雞釜飯
老乾杯會隨飯附上高湯和配料

可以先吃乾的
接著再淋高湯加入配料
另外再加上芥末改變口味
算是一鍋三吃

只是阿杰打開釜飯時卻發現鮭魚卵?!
原來服務生上錯菜了

雞釜飯是長這樣的!!!!
釜飯吸飽了雞肉的肉汁和雞油
香噴噴!!!!

燒烤師傅的手從頭到尾都沒停過
看到別人點的大蝦烤得好好吃的樣子喔

吃到尾聲時
今天的重頭戲來了
這是老乾杯的肋眼牛排
本來我是想點"今日牛排"的
但店家說已經賣完
我就想說點個肋眼牛排來吃看看味道
肋眼牛排是老乾杯最貴的菜色
本來以為可以點少少
但服務人員說最少要點200g
並且說這樣的量兩個人吃差不多
我這廚房白癡對於"200g"一點概念也沒有就點頭同意了

由於點菜的時候阿杰去上廁所了
因此吃到這裡發現我趁他不注意點了這玩意兒下巴有些掉下來

師傅把刀子擺上牛肉
問我這樣的厚度可以嗎??還是要再厚一點
我趕緊說這樣就可以了
但是師傅把牛排一刀切下去時我有點冒冷汗

這麼厚只有200g嗎????????
我都不敢直視阿杰了，因為感覺得出來阿杰有點在噴火

最後一刀切下來的牛排灑上海塩工整的擺在我們桌上等它回溫

牛肉有細緻的白色油花和漂亮的玫瑰色澤


看起來很讓人流口水

過了十幾分鐘後師傅就把牛肉取走下爐去烤
牛排的油讓整個烤肉區都發爐了

位了搭配這個牛排
店家準備的是芥末和柚子味增醬

烤好的牛排長這樣

然後服務人員會在桌邊幫我們把整塊牛排分解

喔喔喔肥滋滋的牛排上桌了

這油真不是普通的多


肋眼牛排味道真的很鮮美
吃起來跟先前點的牛五花真的差很大
牛肉的味道很鮮明濃郁但是...............
但是這塊牛排有夠貴呀呀呀呀呀.............................

結帳時
阿杰看了帳單臉都綠了
因為肋眼牛排100g要價890元
我們切下來的這一塊要兩千四囧.......
整餐吃下來花掉五千大洋
我們只不過是來信義區散步而已
怎麼最後搞到要破產了TAT.......

因為是我亂點的
所以我被規定
今年結束之前都不能吃好料的了(淚流滿面~)

看著101美麗的聖誕樹
可我心情好沉重阿阿阿囧
果然鄉下人還是不要隨便進城才是保身之道阿(哭)