Jill's秀秀貓貓專門店

今年回台中幫婆婆慶生
在網路上找到一家無菜單的素食餐廳--大岸養生蔬食料理


這家餐廳從庭院到整個房子都飄散著濃濃的亞洲風
 

 
而且店家離婆婆家超近
要不是下著雨，用走路不用多久也走得到


一進餐廳
室內空間全部鋪上木頭地板，還有木條細格子窗
看起來就很像幾十年前的日式住家


許多角落都有飄散著雅緻韻味的裝飾


我們的位子被安排在一樓一入門旁邊的榻榻米區，可以透過窗戶看到整個庭院


 
榻榻米區是要拖鞋入座的
桌上擺著裝飾的和紙
可見餐廳主人除了食物的味道之外
也頗講究用餐時的視覺氣氛
 
 

由於餐廳沒有菜單，所以用餐每個人都是相同費用
只在一開始讓大家選擇主餐是烏龍麵或燉飯
然後湯品好像有兩種還三種選項擇一
接著就上開胃小菜了（這個部份大家都相同）



每個人的小菜都有三小碟
中間的是冰鎮龍鬚菜淋上日式醬汁
脆脆的口感加上一點酸
真的蠻開胃的


手工炸丸子中間有香菇


另外一碟則是醃漬的蔬果
 


接著開胃小點之後是手工豆腐
口感比較接近芙蓉豆腐但更綿一些
 

再來是海苔包炸牛蒡
海苔很香很脆
吃得出是品質很好的海苔
牛蒡也炸得很好，不會滿口油味
 

吃到這裡餐廳先給我們葡萄果露清口整理一下味蕾



接下來是烤竹筍佐味噌醬


竹筍又嫩又甜
雖然我個人覺得味噌醬的味道有點過重
不過竹筍本身真的超好吃
 

終於來到主餐了
主餐有兩種
一個是燉飯一個是烏龍麵
因為我們一行總共有六個大人
所以就剛好三個人選燉飯三個人選烏龍麵大家可以交換

燉飯看起來很樸實
不過婆婆覺得味道很好
“是好吃的燉飯來著”
 


烏龍麵上桌時有點出乎大家意料
因為他是“奶焗口味”而不是大家想像中的日式烏龍麵
雖然味道也不錯
但因為太超乎預期了所以我個人還是覺得燉飯味道更棒
 

跟著主餐一起上桌的是湯品


這是阿杰選的湯
我不記得是什麼湯了
不過有大量的蔬菜還有紅棗跟香菇
   

然後我的湯很特別


裡面有紅麴麵線和紫蘇......真是蠻另類的組合
味道不是很合我個人口味
不過小姑覺得好喝就是了
 

最後的甜點水果是紅豆甜湯與梨子，西瓜和火籠果的組合
雖然紅豆甜湯只有一咪咪，但紅豆味非常濃郁
 

水果的品質也不錯
算是個滿足的句點

【大岸養生蔬食日式料理 Info.】
台中市西區五權西二街120號
04-23780011


P.S.雖然在網路上看到其他部落格都是說週末晚餐每人680元外加一成服務費
但我們當天（2013年九月初）每個人的消費是550元外加一成
另外由於當天我們有兒童，向店家詢問店家說有兒童套餐可以選擇，差不多就是把大人的整個套餐抽掉幾道料理減少份量
至於兒童的價格是每個人多少我就不清楚了，如果要去用餐有兒童同行的話建議先問清楚以免結帳時產生誤會喔


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