七月底的週末阿杰為了幫我慶生特地安排下去台中一趟
除了看蛋頭在Deer Cafe' 的插畫展之外
還安排了豪華晚餐與住宿
所以週六下午看完蛋頭的插畫展之後
晚上的重頭戲就是吃好料了
阿杰這次幫我定的餐廳就是我們下榻的The One Hotel最頂樓46樓的頂餐廳Top of One
9395775639_dbf2dfcf40_c.jpg

頂餐廳有很棒的景觀
因為樓層很高
只要環繞一圈幾乎可以把整個大台中都一覽無遺
不過餐廳裡的裝潢很簡單就是
9395859989_38115dcd12_c.jpg


我們被安排在角落靠窗的位置
9395865503_d0877e988a_c.jpg

她們的晚餐菜單沒有很複雜
主要就是套餐
選定主菜後再搭上N選一的前菜/沙拉/湯品/到甜點/飲料等
一開始會送上麵包,中間也有清口的冰沙
不過這兩道菜是單一選項
9398628400_683b563023_c.jpg


鮮花的擺設也很簡單
不過天氣太熱花放到晚餐時段都已經枯黃了囧
9398629666_15ceb201ae_c.jpg 


桌上還有點綴浪漫功能的蠟燭
9398577560_b490ded597_c.jpg

我們一落座桌上就已經有放著擺好奶油的麵包盤了
9395863325_12f636cc40_c.jpg


 
點完菜之後
最先上桌的就是麵包了
頂餐廳的麵包還不賴
阿杰還續了一個(因為太餓了XD)
9395854507_6127534a11_c.jpg


然後就是三品開胃小點
9398619516_910c3f1e77_c.jpg

這道也是兩個人都一樣的菜色沒得選
中間的那一杯是蜜瓜冷湯
上面是哈密瓜汁
下層則是鹹口味的湯凍(年紀大了才過沒幾天已經忘記是什麼口味了XD)
9398614412_dcbaeebd7f_c.jpg

左邊一側是不到一口的超迷你西班牙煎蛋
因為太小一顆所以味道的記憶也有點模糊了XD
9395850683_9109dcd221_c.jpg

然後另外一側的海鮮凍雖然一小口
不過滋味挺濃郁的
9398617450_2945b6c98b_c.jpg 

這就是頂餐廳的美麗夜景
9398591888_e9a6622fd7_c.jpg  

其實在頂餐廳吃晚餐很難拍照
因為為了製造浪漫氣氛
整個空間燈光實在是太昏暗了
這些照片都是靠著阿杰用他手機的小工具“手電筒功能”在旁邊打燈才拍得出來的
不過餐廳說因為要讓大家可以清楚欣賞窗外夜景,所以才刻意把燈光調暗,也算是用心良苦啦

阿杰的前菜是“皇家鵝肝布蕾搭甜漬香橙”
鵝肝的口感有點像慕絲
不過是冷菜又搭配甜甜的香橙
阿杰覺得不是很合他的口味
他比較喜歡熱熱的有煎出香氣的烹調方式
不過擺盤很漂亮
9398608038_4c065ff14e_c.jpg


我的前菜是帕瑪火腿乳酪盤佐焦糖無花果
帕瑪火腿真的很好吃
只要一點點味道就很香
Mozzarella Cheese口感很好
蘆筍也很脆
整盤的味道很清新
9398613702_5ae365a01e_c.jpg



接著上桌的是湯品
阿杰點的是蟹肉海鮮濃湯搭花菜奶酪
湯的味道很香濃
不過那塊花菜奶酪吃不太出什麼味道
就是起士的口感
9395830365_339cb06f6d_c.jpg

我的湯是慢燉野菇澄清湯
看起來很普通
喝起來則是超級濃郁的菇類的味道
我覺得不是很特別(比較起來我還覺得阿杰點的湯比較合我喜好)
9395833261_e2a3c03086_c.jpg  


接著是”海鮮前菜“
阿杰點的是香煎紅鯛魚佐海膽泡沫醬汁
阿杰說鯛魚很香嫩,味道很好
9395819037_156f8862a7_c.jpg


我點的是培根龍蝦天使細麵
海鮮的味道很濃厚
不過天使細麵我覺得口感有點太軟了
9398590332_b7768f60f5_c.jpg  


吃過這個百香果冰沙清口後
接著就是主菜了
9395811719_bd8d8d40c3_c.jpg  

我和阿杰的主菜都有牛排
因此餐廳提供了兩種岩鹽供我們選擇
一個是玫瑰岩鹽,一個有加入迷迭香
9398578378_0d8aa8a53e_c.jpg


我的主菜是美國特級牛菲力與香煎北海道干貝
干貝每一顆都好肥美喔
9398575320_eefc6bffcf_c.jpg


其實吃完前面的麵包,前菜與湯
肚子已經很飽了
吃到主菜來已經超過八分飽以上了
9395806477_bcfa468fdd_c.jpg

我點的菲力是五分熟
切開來之後中間是漂亮的粉紅色
吃起來肉質很軟嫩
不過阿杰試過後覺得太軟,他比較喜歡他點的熟成肋眼牛排帶有嚼勁的口感
不過我覺得軟軟嫩嫩很好吃,我反而比較沒那麼愛他點的肋眼,因為油花比較多又帶筋
9395798061_72e550c323_c.jpg  
干貝也超好吃~~又厚又大
煎的恰到好處~充滿海的味道
9395796633_fb03d1ee09_c.jpg 

阿杰的主菜是14天熟成美國特級肋眼牛排
看起來就是比我的菲力要多點油花
9398570432_cc259e9eec_c.jpg  


切開後肉的紋理和我的菲力也完全不同
肉汁和油花都比較多,肉的香氣也比我的菲力更多更濃
阿杰覺得超好吃
9398568198_7e00ff0f74_c.jpg  

本來我們還想吃完晚餐出去晃晃
結果晚上的台中居然下了一場大雨
9398550820_97193d6fe2_c.jpg

 
之後的甜點看起來份量好嚇人阿
9398557584_7f5230a09b_c.jpg  


有可愛的慕絲
酸酸甜甜的蔓越莓口味(吧?)
9395786573_41901fd01b_c.jpg

中間是咖啡蛋糕,餅乾與忘記口味的三角形蛋糕
9395787407_0705b7c96c_c.jpg


另一邊是抹茶冰淇淋
9395788899_ef99a17b2f_c.jpg



沒料到最後突然有工作人員端出了一個生日蛋糕還唱了生日快樂歌
害我嚇一跳
而且阿杰說他沒特別跟餐廳說是要來慶祝我生日耶......
我們猜想可能訂房時訂房的工作人員轉告餐廳的吧
因為阿杰當時訂的是一泊二食含46F頂餐廳晚餐與28F異料理自助早餐的訂房專案
所以因此有特別準備
9398560938_bef2288929_c.jpg  

除了蛋糕之外還有一朵紅玫瑰呢
真是浪漫呀>///<
9395792441_4ff9c60b3e_c.jpg  


這天晚餐吃得很滿足
頂餐廳的料理還蠻不錯吃的
真的很感謝阿杰老爺的費心安排呀(鞠躬+啾咪)

而且聽說頂餐廳是台中很熱門的No.1求婚餐廳
有想要求婚的朋友可以考慮一下喔
 


【Top of One 頂餐廳 Info.】
中市西區英才路532號46F
04-23031234
http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/#/gourment?id=34

檢視較大的地圖 


   

, , , , , , , , ,

bobotako.tw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()