Jill's秀秀貓貓專門店

台灣真的是個美食寶島
尤其台中好料實在是多到不行
所以每次回台中婆家或是有機會經過台中
一定要千方百計找空檔吃點什麼才過癮
這次去鹿港過夜，回程我已經打算好要在台中吃好料
因此再度掏出我的哀鳳美食筆記本，挑中了鼎王集團的"塩選輕塩風日式燒肉"



鼎王賣燒肉?
賣冰箱和電視的LG都能賣衣服了~鼎王當然可以賣燒肉啦
位於公益路與精誠路口的塩選輕塩風燒肉內部裝潢有一點點鼎王的影子


台中的餐廳果然都是有下重本在裝潢的呀
  

我們被帶到二樓靠窗的位置
旁邊則是一張8人大桌可以一群人來享受集體烤肉的樂趣


連座位上的燈飾都特別訂作
 


MENU也很有質感



雖然台中美食多
但是一極激戰區的公益路有個壞處就是餐廳太多停車場太少
大部分餐廳都有特約停車場~~可是假日人多停車場超容易爆滿
阿杰為了排停車場大概排了快40分鐘
我一個人在餐廳裡等得肚子都餓塌了
   

幸好
店裡有和七條龍一樣每桌附上一壺雞高湯暖胃


塩選輕塩風店內的用餐器皿看起來也比較高檔，連燒肉夾都有專用的盤子



既然是標榜"輕塩風"
就是以塩為主題的燒肉店
每桌桌上都會擺著一組塩
  

MENU裡面也有一一介紹這些塩適合搭配哪種燒肉


要吃的時後就酌量取用拿到研磨缽裡磨細



再放到店家準備的調味沾盤上
  


塩選輕塩風點菜方式都是單點
整本MENU內幾乎一半都是牛肉類
但是單價都算中上，好一點的牛肉部位價格更高

我們先簡單點了一輪
想說如果吃不夠再加點就好

最先上桌的是塩蔥牛舌


雖然牛舌的面積不大
但烤完之後吃起來軟嫩鮮美
品質挺不賴的耶



這是水晶玫瑰鴨胸
肉汁很多
也很好吃


塩蔥豬五花阿杰很愛


而且他們家的豬五花顏色很美
是漂亮的粉紅色


烤完之後香氣很足
而且也不會過油
   


這裡的雞三角上桌前已經稍微調味過
很可惜有我討厭的蒜味 = =
不過喜歡蒜味的朋友應該會很愛吧~~~
脆脆的口感真的很適合當下酒菜呀
  


塩選輕塩風的包肉生菜用的是翠玉羅蔓
不過他們家的羅蔓就普通而已
但是呷青菜卡健康啦


這道食材叫做"厚切自然牛小排"
光看擺盤就很美味吧XD
紅色的牛肉上面有很均勻的白色油花
 

簡單烤過後沾一點岩鹽連配盤的蔬菜一起吃就很美味


阿杰是沒有吃到飯就不算吃一餐的人
所以另外加點了一份霜降豚肉泡飯
但是吃完之後阿杰說他還是最愛豬五花XD


吃完這一輪我們大至上也飽了
因為他們提供的免費雞高湯光喝三碗肚子就滿了....
最後我們只再加點了一份鴨胸肉
就摸摸滿足的肚皮開心上路回台北啦~~~~

而且
不愧是鼎王集團旗下一員，塩選輕塩風日式燒肉和鼎王麻辣鍋一樣營業到凌晨三點，最後點餐時間是凌晨二點
想吃燒肉當消夜的朋友又多了個好地方去啦

【鼎王塩選輕塩風日式燒肉 Info.】

台中市西區公益路248號 (公益路與精誠路交叉口)
04-2328-0328
http://yansyuan.com/
AM 11:00 ~ AM 03:00 (最後點餐時間為AM 2:00)


檢視較大的地圖