台灣真的是個美食寶島
尤其台中好料實在是多到不行
所以每次回台中婆家或是有機會經過台中
一定要千方百計找空檔吃點什麼才過癮
這次去鹿港過夜,回程我已經打算好要在台中吃好料
因此再度掏出我的哀鳳美食筆記本,挑中了鼎王集團的"塩選輕塩風日式燒肉"
8522533197_fe0ed324e3_c


鼎王賣燒肉?
賣冰箱和電視的LG都能賣衣服了~鼎王當然可以賣燒肉啦
位於公益路與精誠路口的塩選輕塩風燒肉內部裝潢有一點點鼎王的影子
8523645084_9cdceb0189_c

台中的餐廳果然都是有下重本在裝潢的呀
8523645574_de047e5425_c  

我們被帶到二樓靠窗的位置
旁邊則是一張8人大桌可以一群人來享受集體烤肉的樂趣
8523605124_5b5621af1c_c

連座位上的燈飾都特別訂作
8523606528_108f7c4317_c 


MENU也很有質感
8523598648_83a61c9c0d_c


雖然台中美食多
但是一極激戰區的公益路有個壞處就是餐廳太多停車場太少
大部分餐廳都有特約停車場~~可是假日人多停車場超容易爆滿
阿杰為了排停車場大概排了快40分鐘
我一個人在餐廳裡等得肚子都餓塌了
8522485167_7622c65a0d_c   

幸好
店裡有和七條龍一樣每桌附上一壺雞高湯暖胃
8523600958_64771e1694_c

塩選輕塩風店內的用餐器皿看起來也比較高檔,連燒肉夾都有專用的盤子
8523601734_cb56e1a0f1_c


既然是標榜"輕塩風"
就是以塩為主題的燒肉店
每桌桌上都會擺著一組塩
8523623764_649c39721a_c   

MENU裡面也有一一介紹這些塩適合搭配哪種燒肉
8522488777_4192844d96_c

要吃的時後就酌量取用拿到研磨缽裡磨細
8523626340_c696dd0459_c


再放到店家準備的調味沾盤上
8522512807_15b2acbd9b_c  


塩選輕塩風點菜方式都是單點
整本MENU內幾乎一半都是牛肉類
但是單價都算中上,好一點的牛肉部位價格更高

我們先簡單點了一輪
想說如果吃不夠再加點就好

最先上桌的是塩蔥牛舌
8523624218_27946a8ccf_c

雖然牛舌的面積不大
但烤完之後吃起來軟嫩鮮美
品質挺不賴的耶
8523625698_5fcc98bb23_c


這是水晶玫瑰鴨胸
肉汁很多
也很好吃
8522513439_4443421bf1_c

塩蔥豬五花阿杰很愛
8522515183_bd27b138d9_c

而且他們家的豬五花顏色很美
是漂亮的粉紅色
8522517271_6e5f5697de_c

烤完之後香氣很足
而且也不會過油
8523634854_b7f51b1a66_c    


這裡的雞三角上桌前已經稍微調味過
很可惜有我討厭的蒜味 = =
不過喜歡蒜味的朋友應該會很愛吧~~~
脆脆的口感真的很適合當下酒菜呀
8522519483_781f094030_c  


塩選輕塩風的包肉生菜用的是翠玉羅蔓
不過他們家的羅蔓就普通而已
但是青菜卡健康啦
8523622800_e43a295893_c

這道食材叫做"厚切自然牛小排"
光看擺盤就很美味吧XD
紅色的牛肉上面有很均勻的白色油花
8523637222_cfa42cf996_c  

簡單烤過後沾一點岩鹽連配盤的蔬菜一起吃就很美味
8522527613_44a97edda3_c

阿杰是沒有吃到飯就不算吃一餐的人
所以另外加點了一份霜降豚肉泡飯
但是吃完之後阿杰說他還是最愛豬五花XD
8522524465_8ceee903e3_c

吃完這一輪我們大至上也飽了
因為他們提供的免費雞高湯光喝三碗肚子就滿了....
最後我們只再加點了一份鴨胸肉
就摸摸滿足的肚皮開心上路回台北啦~~~~

而且
不愧是鼎王集團旗下一員,塩選輕塩風日式燒肉和鼎王麻辣鍋一樣營業到凌晨三點,最後點餐時間是凌晨二點
想吃燒肉當消夜的朋友又多了個好地方去啦


【鼎王塩選輕塩風日式燒肉 Info.】

台中市西區公益路248號 (公益路與精誠路交叉口)
04-2328-0328
http://yansyuan.com/
AM 11:00 ~ AM 03:00 (最後點餐時間為AM 2:00)


檢視較大的地圖 


, , , ,

bobotako.tw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()