不知為何鄙人在下我這個貪吃鬼很愛吃燒肉或烤肉
坐在爐子邊把肉夾到爐火上翻來翻去真的好有趣
小時候都只有中秋節可以烤肉
現在到處都有炭火燒肉可以隨時體驗"翻肉"的樂趣真是太方便了

淡水乾杯應該算是我最常去的一家日式燒肉店了
因為離家很近,周末想到就可以去一下超便利,從我搬到淡水至今應該光顧了不下十幾次吧
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話說今年開春就去了趟美國
說真的,我覺得美國食物好~無~聊~
最多的就是漢堡店或義大利餐廳
因此從美國一回來我真的好想要換換口味
剛回來的那個周末我就去淡水乾杯報到了
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乾杯和牛角是我在台北最常吃的兩家
阿杰喜歡牛角多一點
我則是比較喜歡乾杯(不過我們兩個都不喜歡田季發爺 > <)
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因為乾杯有阿杰不喜歡的檸檬汁XD(偏偏我很愛哈哈)
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還有乾杯最出名的"親親五花肉"和"八點乾杯"這兩個活動
也都是阿杰不喜歡的(他愛搞孤僻很不喜歡吃東西時被起哄成為別人焦點)
所以服務人員太熱情阿杰就會臭臉XD
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然後可爾必思幾乎是我到日式燒肉店必點的飲料(我不喝酒的)
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由於太常光顧淡水乾杯
所以以前從來沒想過要稍微紀錄一下
但是這回從異地回鄉忽然覺得燒肉真是美妙
所以特地帶了相機來吃燒肉
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這道芝麻風味蘿蔓沙拉蠻好吃的
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蘿蔓很脆很甜
灑上起士粉還有一點胡椒鹽提味,附上充滿芝麻香的沾醬
是簡單又美味的開始
哪天在家也可以來試試
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我們每次幾乎都點相同的食材和飲料
所以點餐速度飛快
鹽蔥牛舌一定是必點!
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不過去東京也吃過東京的牛角燒肉
我覺得日本的牛舌好像普遍比台灣大一點與厚一點
口感有些些不同
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稍微烤一下就縮到剩下一咪咪的鹽蔥牛舌~~
不過小歸小還是蠻好吃的啦
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阿杰光吃烤肉一定不會飽
所以每次吃牛角或乾杯他一定會來上一碗鮭魚茶泡飯
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烤肥腸也是阿杰必點
不過這道菜油脂豐富體積又小,很常被我一不小心烤到焦黑XD
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有Q勁又脆脆的雞三角也幾乎是必點項目
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稍微帶一點點肉放在爐邊慢慢烤熟
有雞肉的香味吃起來又脆脆的
是很有口感的一道
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阿杰喜歡豬肉勝於牛肉
所以豬肉也是必點項目
但不知何時開始乾杯的基本款豬肉變成梅花肉,油脂沒有豬五花來得多
想要五花肉變成要點"霜降豬肉"
但那又不是以前豬五花的口感和部位
因此阿杰對乾杯的好感越降越低了XD
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角切牛肉很好吃
而且我現在已經不愛日式燒肉沾醬了
烤好的肉多半會灑一點粗鹽加一點檸檬汁直接吃
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牛五花也不錯
烤起來超香的
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包肉生菜也一定要點
吃肉同時也要吃點蔬菜才行
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阿杰喜歡烤魚
但我不愛吃
所以如果有點柳葉魚我都讓阿杰獨享(明明就是自己不愛吃少在那邊裝慷慨)
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酒蒸蛤蠣也是我蠻喜歡的一道菜
而且廚房先幫你烤好端上桌
一邊吸湯汁一邊配烤肉真是大滿足
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我想這個奶油綜合菇的前身應該就是奶油金針菇了吧?!
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加了奶油和一點高湯直接整盒放到烤網上
默默的他就會自己烤好了
多吃菇好健康!!!!!
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我們每次大概都點上列的這些食材
所以幾乎每次消費金額都差不多
當然這種燒烤的東西畢竟還是不宜多吃
所以就算再怎麼喜歡也頂多只能兩個月吃一次
只是現在自己看著這些照片
又想吃了..............


【淡水乾杯Info.】

http://www.kanpai.com.tw/index.htm
新北市淡水區公明街 56 巷 13 號 (出捷運站往河邊走第一間就是)
(02) 2628-1500
午餐 11:30 ~ 15:00(六-日才有午餐)
晚餐 17:00 ~ 23:00


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