清明之前
醃一甕青梅佐茶香
陶博館近年推出了甕藏青梅的活動
每年初春嚴選埔里有機青梅
搭配專屬的陶甕
讓大家都能帶一甕青梅香回家
醃脆梅的活動位於陶博館後方的陶瓷公園內
從來只有進入館內參觀的我
這才發現原來陶博館還藏了這麼個好地方
公園內的花草都搭配了陶甕造景
步道則用古樸的枕木搭建
別有一番風情
陶瓷公園內分區別類
植滿五顏六色的花卉
但都巧妙的將陶與瓷融入風景
還有淺淺的水池造景
七彩圓球在水中錯落繽紛
若是夏天一定帶來許多涼意
醃梅子的活動就在陶瓷公園內的窯場中進行
每人一公斤的青梅用淺盤盛裝
只是我們到的有點晚
小紀盤內的青梅似乎有被偷偷盜走的跡象.....比別人少了些=.=|||
一顆顆鮮脆的青梅散發出早春的淡香
灑上粗鹽
用適當的力氣搓篩殺青(把青梅表面上的細毛藉由粗鹽的摩擦去除)
再將青梅用木槌敲出一個笑口讓鹽與糖能充分入味
因為時間有限
所以只做到這個步驟就先將青梅封入陶罐
繫上繩帶帶回家繼續後面繁複的洗滌泡水拌糖等等的步驟
之後就轉往阿姨位於桃園復興鄉的民宿
由阿杰幫阿姨的民宿裝好無線網路
對這種事情一竅不通的我
就趁著雨停在屋外亂晃
阿姨的民宿用的是英國鄉村風
庭院的燈下還有可愛的鳥居
牆上的裝飾也用鄉村風格的歡迎牌
因為鄰近小溪的土地還沒有整理
所以圍牆只有一半
入口的柵欄其實根本形同虛設....
只要從旁邊一樣可以繞進庭院.....哈哈
雨剛停的山間飄著山嵐
彷彿是夢境又彷彿是水墨山水畫
小巧的招牌掛在門上
是我幫阿姨畫的(完全的獻醜........)
我很喜歡民宿側面的窗戶造型
窗台上放著幾盆可愛的盆栽小花
真的很有歐洲鄉間房舍的感覺
春天到了
園中的花開始綻放出繽紛的顏色
還有一對小情侶躲在籬笆旁偷偷的約會呢!!!!!!
更多的室內照片在我另一篇文章
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